چرا ارگانیک(organic) هزینه بیشتری دارد؟

آیا مواد غذایی ارگانیک گران است؟!

 

در حالی که غذاهای ارگانیک گاهی گران تر از غیر ارگانیک هستند، راه هایی برای کاهش هزینه ها وجود دارد.

در جهان ایده آل، ارگانیک نباید گران تر باشد. بخش بزرگی از مشکل این است که هزینه واقعی صرف آفت کش ها و سموم شیمیایی میشود.

بنابراین غذای تولید شده به طریقی که می تواند آب ما را آلوده کند یا باعث ایجاد مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در افراد شود ممکن است در فروشگاه ها ارزانتر باشند، اما هزینه های واقعی می تواند بسیار زیاد باشد.
جایی که تفاوت قیمت وجود دارد، برای کشاورزان ارگانیک مراقبت های ویژه برای حفاظت از محیط زیست و بهبود رفاه حیوانات هزینه می کنند.

با افزایش هزینه های کشاورزی با کود و مواد شیمیایی بر پایه روغن، شکاف قیمت بین ارگانیک و غیر ارگانیک بسته می شود.

رفتن به ارگانیک ساده تر از آن است که فکر می کنید.

آیا می خواهید بدانید دقیقا چه چیزی در غذای شماست؟ اجتناب از آفت کش ها و مواد افزودنی در مواد غذایی بزرگترین انگیزه برای خرید است.

تمام غذاهای ارگانیک به طور کامل از مزرعه تا سفره قابل ردیابی هستند، بنابراین می توانید با اطمینان با توجه به نشان های ارگانیک محصول مورد نیاز را، تامین و تهیه نمایید.

استانداردهای غذایی ارگانیک در قوانین اروپا وضع شده است. در حال حاضر درایران نیز از دهه هشتاد انجمن ارگانیک ایران تشکیل و شرکت های بازرسی مانند شرکت بیوسان گواه اقدام به بازرسی محصولات کشاورزی و ترویج فرهنگ آن می نماید.

بر خلاف تولید مواد غذایی غیر ارگانیک که از کود و آفت کش ها استفاده می شود، غذاهای ارگانیک با کودهای طبیعی از گیاهان تولید می شود، انرژی کمتر و احترام بیشتری نسبت به طبیعت را فراهم می کنند.

وقتی ما محصول ارگانیک را به عنوان تغذیه انتخاب میکنیم علاوه بر این که  سلامت خود و خانواده را تضمین میکنیم به چرخه طبیعت کمک شایانی کرده ایم.

کشاورزی ارگانیک و تولید مواد غذایی آسان نیست ، توجه و تعهد به جزئیات تولید محصولات ارگانیک باید توسط بازرسان انجام گردد.

با صدور گواهی نامه ها و درج نشان ارگانیک بروی محصول نهایی صحت آن تایید و تعهد و توجه دقیق به جزئیات را تضمین می کند و توسط بازرسی و صدور گواهینامه مستحکم و مستقل حمایت می شود.

 

تفاوت مرغ سبز و مرغ ارگانیک در چیست؟

مرغ سبز چیست ؟ به چه مرغی سبز گفته میشود ؟ مرغ ارگانیک چیست ؟ به چه مرغی ارگانیک گفته می شود ؟

اگر این روز ها سری به فروشگاه های معتبر و زنجیره ای عرضه مواد غذایی یا میادین میوه و تره بار زده باشید، حتما مرغ های بسته بندی با عنوان مرغ سبز را دیده اید . برخی افراد گمان میکنند مرغ سبز نام دیگر مرغ ارگانیک است ، اما در حقیقت مرغ سبز به مرغی گفته می شود که در طول دوره پرورش آن از آنتی بیوتیک استفاده نشده باشد .آنتی بیوتیک های مصرفی در صنعت طیور بسته به نوع ،هر کدام یک دوره منع مصرف دارند یعنی باید طبق دستور روی بروشور آنتی بیوتیک ،از مصرف آن قبل از فرستادن طیور به کشتارگاه جلوگیری کرد که این دوره منع مصرف معمولا از سه روز تا نه روز متغییر است . بقایای آنتی بیوتیک در گوشت طیور پرورش داده شده با برنامه آنتی بیوتیکی باقی می ماند واین بقایای آنتی بیوتیکی با مصرف این نوع مرغ ها وارد بدن انسان میشود که معمولا صدمات جبران ناپذیری را به جای میگذارد که این اثرات مخرب در کودکان و نسل آینده به وضوح قابل مشاهده خواهد بود . سازمان دامپزشکی مرغ های مرغداری هایی را که پرورش دهنده هایشان ادعای عدم استفاده از آنتی بیوتیک را دارند در نوبت های مختلف آزمایش میکنند تا صحت ادعای پرورش دهنده را تایید کنند بعد از تایید این مطلب به مرغ تولید شده نشان مرغ سبز داده میشود .گرچه مرغ تولید شده به این صورت مرغی سالم و مطمٸن جهت مصرف می باشد ولی این مرغ تولید شده هرگز نمیتواند نشان مرغ ارگانیک دریافت کند .  ما در ایران مرغی به نام مرغ ارگانیک نداریم .مرغ ارگانیک به مرغی گفته می شود که با مواد ارگانیک تغذیه شده باشد، یعنی از هیچ نوع ماده اولیه غیرطبیعی، شیمیایی و افزودنی برای تغذیه و پرورش این مرغ ها استفاده نشده باشد، همچنین در تغذیه مرغان از مواد ارگانیک و غیر سنتتیک استفاده شده باشد، علاوه بر این چنین مرغی نباید هیچ گونه دارویی از جمله انواع آنتی بیوتیک ها را در طول دوران پرورش دریافت کرده باشد . در پرورش این طیور باید فلسفه پرورش ارگانیک رعایت شده باشد . تعداد جوجه ریزی، شرایط پرورش، تغذیه، شرایط نوری، محیط پرورش، حتی حقوق کارگران و انتقال به کشتارگاه و چگونگی کشتار و بسته بندی نیز در ارگانیک بودن مرغ دخیل اند .

معماری ارگانیک چیست؟

معماری ارگانیک (به انگلیسی: Organic architecture) یا معماری اندام‌وار یا بیومورفیسم یک فلسفه در معماری است که به ترویج هماهنگی بین عادت‌های انسانی و طبیعت می‌پردازد. این اتفاق به صورتی شکل می‌گیرد که طراحی چنان هماهنگی و ارتباطی با محیط خود داشته‌باشد که ساختمان، مبلمان و محیط بخشی از یک ترکیب متحد و مرتبط باشد.

تفاوت بیونیک و ارگانیک

تفاوت طراحی ارگانیک و طراحی بیونیک در این است که در سبک ارگانیک بیشتر از فرم و رنگ عناصر موجود در طبیعت استفاده می‌شود ولی در طراحی بیونیک از سیستم و عملکرد عناصر طبیعی بیشتر در ایده‌های اولیه و ساختارها استفاده می‌شود به عنوان مثال طرح تار عنکبوت برای ساخت یک سازه مستحکم استفاده می‌شود.

مفهوم معماری ارگانیک

فلسفه ی طراحی معمارانه مربوط به اوایل قرن بیستم که بیان می دارد یک بنا باید ساختار و پلانی داشته باشد که نیازهای کارکردی آن با محیط طبیعی اش همساز باشد و فرم یک وضوح عقلانی و کلیتی یکپارچه به خود بگیرد. شکل ها یا فرم ها درچنین حالتی اغلب خطوط طراحی نامنظمی هستند و به نظر می رسد به فرم های موجود در طبیعت شبیه می باشند(معماری انداموار یا اندامین معادل فارسی آن می باشد).

معماری ارگانیک ترکیب ساختمان با طبیعت و نه تحمیل ساختمان بر طبیعت است.مشخصه ی مربوط به اشکال و فرم های دارای خطوط کناره ی نمای نامنظم، که به نظر می رسد به خطوط کناره ی نمای گیاهان یاحیوانات زنده شباهت دارند باشد. مفهوم سبک “‌ ارگانیک ” نیز همانند بسیاری از دیگر مفاهیم به کار گرفته شده در معماری ، از رشته های دیگر وام گرفته شده،وزمانی که برای معماری و ساختمان به کار می رود، تعیین حدود آن مشکل است . این مفهوم ، روابط هماهنگ بین کل و جزء را در خود جای می دهد.اما همچنین با فرایندهایی طبیعی همچون تولد و رشد و مرگ ارتباط دارد . معماری ارگانیک کم وبیش همان اجتماع ارگانیک است و همان طورکه یک اجتماع ارگانیک بایداز قبول آنچه که از خارج به زندگی تحمیل می شود وبا طبیعت وخصوصیات نوع انسان مغایراست، سرباز زند،یک معماری ارگانیک هم نمی تواند مقهوروتسلیم قوانین زیبایی شناسی یا ذوق ساده یک فرد باشد.معماری ارگانیک باید بهر انسان آنچنان مکان مناسبی برای کار و زندگی تقدیم کند که او بتواند از بودن در آن خود را خوشحال و مفید احساس کند.

معماری ارگانیک

معماری ارگانیک

سیر مفهوم ارگانیک

شاید قوی ترین ساخت و ساز ها و قدیمی ترین آنها را معماری انسان های اولیه در غار ها بتوان گفت. یونانیان قدیم نیز به طبیعت به دیده احترام مینگریستند. که معبد دلفی بهتری%D