گشنیز گیاه معطری می باشد که در تهیه انواع غذا به خصوص آش و کوکو از آن استفاده می شود. طعم برگ های این گیاه مانند پوست لیمو می باشد که به صورت ادویه کاری با تفت دادن و پودر کردن تخم آن در طبخ انواع غذا از آن استفاده فراوان می شود. ایرانی ها در غذاهایی همچون عدس پلو و عدسی پودر تخم گشنیز و زیره سبز را با یکدیگر مخلوط کرده و از آن استفاده می کنند. از برگ های جوان تر آن که خوش طعم تر می باشند در تهیه سالادها استفاده می شود. فواید گشنیز همچون خواص سبزیجات دیگر بسیار زیاد می باشد. در ادامه با خواص گشنیز بیشتر آشنا شوید.
مضرات گشنیز
علاوه بر خواص گشنیز این گیاه در صورت استفاده زیاد دارای مضراتی نیز می باشد. در ادامه با مضرات گشنیز آشنا می شوید:
زیاده روی در خوردن گشنیز موجب ایجاد لکنت زبان می شود.
شب ها از خوردن بیش از حد گشنیز خودداری نمایید زیرا باعث می شود تا خواب های پریشان ببینید.
افرادی که تنگی نفس دارند گشنیز برای آنان چندان مناسب نمی باشد.
مصرف بیش از حد آن مستی همراه با خستگی شدید را در پی دارد.
استفاده بیش از حد از گشنیز منجر به خواب عمیق و بی حسی و گنگی می شود.
گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب سنتی ایران سرد و خشک است.
- عرق گشنیز برای تقویت بدن بسیار مفید است.
- معده را تقویت می کند.
- عرق گشنیز به هضم غذا کمک میکند.
- عرق گشنیز خواب آور است.
- تقویت کننده قلب است.
- خاصیت ضد باکتری دارد و بیماری های عفونی روده را برطرف می کند.
- ادرار آور است.
- عرق گشنیز شیر را در مادران شیرده زیاد می کند.
- کرم های معده و روده را از بین می برد.
- برای برطرف کردن تب تیفوئید مفید است.
- تب های نوبه ای را از بین می برد.
- نرم کننده سینه
- زکام را برطرف می کند.
- قاعده آور است.
- تسکین درد دندان
آیا می دانید:
محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از چند سال قبل هیچ‌گونه سموم دفع آفات گیاهی نظیر علف کش‌ها٬ قارچ‌کش‌ها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می‌شود، رشد می‌کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.